Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Bart Hoofs
Vandaag heeft restaurant De Molen in Kaatsheuvel haar eerste Michelin ster gekregen. Het restaurant is in de oude pakhuizen van de molen gevestigd.
Gastheer Jerry van der Pluijm en zijn mensen streefden altijd al naar perfectie maar dit is wel een kroon op het werk. Vanwege het restaurant kon indertijd de romp worden herbouwd door toenmalig eigenaar en aannemer Berry Wijten.
Het geheel is passend in de korenmolen ondergebracht. Oud-eigenaar Sjef Robben is de molenaar en wordt overal bij betrokken. Met zijn karakteristieke uitstraling en zijn bekende mulders overall is Sjef nog steeds het visitekaartje van het restaurant. Ook vandaag is Sjef weer volop in beeld op de TV.
Neemt niet weg dat ook Van der Pluijm betrokken is bij het molengebeuren.
In het verleden sponsorde hij en moleneigenaar Ben Mandemakers het diner tijdens de opening van het Brabants Molenweekend. Maar ook op andere manieren was Jerry de molenwereld ten dienste. Als je de molen wilt bezoeken dien je niet perse een vorkje te prikken en een tas koffie is altijd snel geregeld.
(Brabantse) gastvrijheid die hier hoog in het vaandel staat!
Felicitatie's aan de mensen van restaurant “De Molen” in Kaatsheuvel.
Bart
p.s. verheugend is ook dat de molenstichting Noord-Brabant weer uit de as herrezen is en er nu structurele zaken op de agenda staan.
