UITNODIGING: 16-05-2009: Infosessie graansoorten, hygiëne en brood bakken

Op zaterdag 16 mei wordt in de Diggiehoeve in Brakel (Diggieweg 14, 9660 Nederbrakel - Oost-Vlaanderen, België) een infosessie georganiseerd over graansoorten en vermaling ervan en over hygiëne op ambachtelijke molens. In de bakoven wordt een bakdemonstratie gegeven.

Programma:

Theoretische uiteenzettingen:

9.15 : hygiëne op molens (Guido de Corte)

10.30 : graansoorten en vermaling ervan (Paul Verschelden)

12.00 : toelichting bij de hygiënecode (Mike Ekelschot/Jef Geldof) Elke deelnemer krijgt wat documentatie mee.

12.30 : lunch: verse boterhammetjes met koffie

14.30 : bakdemonstratie (Paul De Saeger/Willy De Schuyter) met streekbiertje of frisdrank in de hand

U mag deze uiteenzettingen gratis bijwonen, want dit is een evenement dat wordt gesubsidieerd in het kader van het PDPO-project “Malende molens: operationaliseren en uitbouwen toeristisch potentieel” dat wordt gecoördineerd door het Plattelandscentrum Meetjesland.

Om organisatorsiche redenen verzoeken wij u met aandrang uw aanwezigheid bekend te maken via alain@goublomme.telenet.be of +32 (0) 55 45 57 73.

Als u ’s middags een paar dikke boterhammen met ham, kop of paté wil proeven, betaalt u vóór 6 mei de bescheiden bijdrage van 5 euro op rekeningnummer:

Voor België: 737-0210419-69

Vanuit het buitenland: IBAN: BE71 7370 2104 1969 BIC:KREDBEBB

NB: er zijn nauwelijks parkeerplaatsen aan de Diggiehoeve. We stellen u daarom voor uw auto achter te laten in een andere straat of op de parkeerplaats van sporthal De Rijdt, Jagersstraat 64 in Brakel en de enkele honderden meter tussen de sporthal en de Diggiehoeve te voet af te leggen. Vanaf de sporthal slaat u het dichtsbijgelegen weggetje aan de overkant in.

Met vriendelijke groet,

Damien De Leeuw

Damien De Leeuw

Bart Aertgeerts